Кількість
|
Вартість
|
||
|
Минтай - риба сімейства тріскових, м'ясо якої трохи нагадує смак крабового м'яса. Це одна з найдоступніших риб для покупця, яка за своєї дешевизни не поступається за корисністю дорогим видам рим. М'ясо минтая біле, ніжне, з низьким вмістом жиру і високим вмістом білка, що робить його бажаним у дієтичному харчуванні. Минтай багатий на вітаміни групи В, а також Е, РР, А, С. Мінеральний комплекс представлений кальцієм, магнієм, хлором, калієм, цинком, залізом, йодом, міддю. Він сприяє зниженню холестерину в крові, сприяє нормалізації роботи щитоподібної залози та імунної системи. Завдяки високому вмісту легкозасвоюваного білка минтай бажаний у раціоні як спортсменів, так і вагітних жінок. У раціоні дитини минтай рекомендується лікарями вже з восьмимісячного віку.