Состав: мясное сырье 80% (свинина полужирная, сало боковое), белковый стабилизатор из свиной кожуры, мясо птицы механического обрушения куриное, вода питьевая, крахмал картофельный, соль нитритная, соль пищевая, смесь комбинированная вкусо-ароматическая: , Е451, усилитель вкуса (Е621, Е631, Е627), декстроза, регулятор кислотности Е316, экстракты специй и пряностей (перец черный, мацис, кардамон), ароматизатор сливок; структурообразователь: сгустители ; пищевая добавка: декстроза, экстракты специй и пряностей (ароматный перец, чеснок), ароматизатор мяса, натуральный аромат дыма; перец черный молотый, кардамон.

Питательная ценность на 100 g(г) продукта: жиры – не более 32,0 g(г), из них насыщенные жиры – 9,1 g(г), углеводы – 1,17 g(г), из них сахара – 0 ,3 g(г), белки – не менее 10,0 g(г), соль – не более 2,5 g(г).

Энергетическая ценность/калорийность на 100 g(г) продукта: 958 kJ(кДж)/229 kcal(ккал).
Условия хранения: при температуре воздуха от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75%-78%.
Оболочка несъедобная.